-
تخم مرغ 3عدد
جوز هندي يك چهارم قاشق چايخوري
پودر گل ميخك ١/٢قاشق چايخوري
ارد 300گرم معادل 2ليوان
گردو خرد شده 50گرم (من نريختم )
كدو حلوايي پخته و پوره شده يك پيمانه
شكر250گرم معادل يك ليوان
ماست 3قاشق سوپخوري
بيكينگ پودر3قاشق چايخوري
دارچين يك دوم قاشق چايخوري
روغن مايع 1پيمانه230ميلي گرم
نمك يك هشتم قاشق چايخوري
اگه بخواين با فر درست كنيد يك قالب ٢٥در٣٥ ارتفاع ٤رو چرب مي كنيم ارد پاشي مي كنيم كنار مي زاريم فر رو هم روشن مي كنيم
اگه با قابلمه يا ماهيتابه رژيمي حتما از ٢كاغذ روغني استفاده كنيد وكاملا چرب كنيد اگه ماهيتابه رژيمي استفاده ميكنيد واشرشو برداريد واگه قابلمه يا ماهيتابه ساده حتما دم كني بزاريد
طرز تهيه:
مواد خشك (ارد بيكينگ پودرنمك جوز هندي دارچين) 3مرتبه الك مي كنيم 200گرم كدو حلوايي رو پوست كنيد خرد كنيد با اب +2قاشق سوپخوري شكردر مخلوط كن پوره كنيد(من عسل ريختم)شكر و تخم مرغ ها با همزن بزنيد روغن را اضافه ميكنيم پوره كدو حلوايي رو اضافه ميكنيم هم ميزنيم سپس به تناوب آردومراد خشك و ماست رو اضافه مي كنيم در اخر گردو رو هم اضافه مي كنيم راستي در اين مرحله از ليسك استفاده مي كنيم در فر 175درجه سانتي گراد يا350درجه فارانهايت به مدت30تا45 دقيقه
بدون فر با ماهيتابه زيرش شعله پخش كن بزاريد و زيرش كم باشه داخل ماهيتابه كاغذ روغني بياندازيد وچرب كنيد واگه ماهيتابه رژيمي هست واشرشو برداريد و به مدت نيم ساعت بزاريد تا بپزد. -
نوش جانتون
