كيك چاي بدون فر

كيك چاي بدون فر

طرز پخت کیک

مواد لازم
تخم مرغ ٤عدد
شكر ٢٦٠گرم 
آرد دو پيمانه
دارچين دو قاشق چايخوري 
زنجبيل ٢ق چايخوري 
جوز هندي ١ق چايخوري 
روغن ١/٢پيمانه
چاي غليظ دم كشيده ١/٢پيمانه
بكينگ پودر ٢ق چايخوري
طرزتهيه:
زرده وسفيده را جدا كنيد ابتدا سفيده هارو بزنيد تا كمي پفكي شود بعد ٦٠گرم از شكر را قاشق قاشق به سفيده اضافه كنيد و هم بزنيد تا كاملا پف كنه ووقتي ظرفو بر ميگردونيد از ظرف نريزد وبعد زرده به همراه ادويه ها زده شود تا كاملا كرمي شود وبوي ضخم ندهدسپس چاي داغ را أضافه كنيد وتند هم بزنيد 
وبعد روغن را اضافه كنيد وهم بزنيد 
وسپس ارد كه ٣بار به همراه بكينگ پودر ألك كنيد و به زرده اضافه كنيد با دور كند همزن هم بزنيد
سپس سفيده تخم مرغ را كم كم اضافه كرده وسپس با ليسك هم بزنيد 
وقتي كاملا حل شد 
در تابه رژيمي كه دو عدد كاغذ روغني گذاشتيم وچرب كرديم ميريزيم يادتون باشه واشرشو برداريد 
سپس زير شعله را كم كنيد بزاريد ٣٠دقيقه بپزد 
اگه در قابلمه درست ميكنيد 
داخل يه قالب چرب شده بريزيد به قطر ٢٠و بعد داخل قابلمه يك رينگ بزاريد يك ربع قبل قابلمه را گرم كنيد دمكني بزاريد وبعد قالب كيك را روي رينگ قرار دهيد به مدت٤٠دقيقه
اگه در فر ميزارينبا دماي ١٨٠به مدت ٤٥دقيقه

نوش جانتون

مطالب
کیک کدو حلوای بدون فر
طرز پخت کیک کدو حلوای بدون فر
كيك چاي بدون فر
طرز پخت کیک